厨房里有哲学家 (2022) 中文字幕 1080P/4K

Views: 1

在美食纪录片层出不穷的当下，CCTV-9出品的《厨房里有哲学家》另辟蹊径，不教做菜，不讲技法，而是让四位来自不同文化背景的中餐主厨站在三尺灶台前，用食物讲述自己的人生哲学。全剧共4集，每集50分钟，已全部完结，豆瓣评分高达8.4，是一部带着人文温度与思辨气质的精品之作。

影片跟随四位主厨的日常轨迹：来自美国的罗朗在北京胡同里经营朗泮轩，他用西方人的视角重新解构川鲁粤淮扬，在揉面、吊汤的过程中追问“什么是真正的中国味”；深圳的“蚝爷”陈汉宗深耕生蚝三十余年，从蚝田到餐桌，他执着于将这种朴素食材变成极致风味，背后是对土地和传统的敬畏；台北青年刘禾森在北京创立Linglong，他用分子料理等现代手法诠释中餐，在厨房里与自己的童年记忆对话；东京的四川饭店第三代掌门人陈建太郎，坚守祖父留下的麻婆豆腐和回锅肉，在异国他乡用一锅红油续写家族故事。

导演吴小满、谢福坤、许芝翔没有选择戏剧化的冲突，而是用大量安静的近景和跟拍，记录主厨们在案板前的沉思、与食材的对话、甚至失败后的沉默。每个故事都像一个私密的味觉独白，将人生起伏、文化认同、代际传承融化在锅铲与火苗之间。这部纪录片适合每一个热爱美食、也热爱追问“为什么”的观众——它不仅让你看见厨房里的哲学，更会让你在下一顿饭时，对盘中滋味多一份理解与感动。

主创: 吴小满 / 谢福坤 / 许芝翔
主演: 罗朗 / 刘禾森 / 陈建太郎 / 陈汉宗
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播日期: 2022
季数: 4季
集数: 4集
单集时长: 50分钟
又名: Find Me beyond the Kitchen
豆瓣评分: 8.4/10（1,576人评价）